Энциклопедия томатов. Каталог с подробным описанием, характеристиками, фото и отзывами садоводов.
Рейтинги и Подборки

Лучшие томаты для засолки и консервирования

Автор статьи
Семён Кукуруза
Огородник со стажем
1
Благодарность
за статью
1

Томаты, пригодные для засолки и консервации выводятся селекционерами наряду с иными сортами. Такие помидоры отличаются отсутствие деформации и растрескивания при воздействии высокой температуры, сбалансированным вкусом и длительным сроком хранения. Подобрать сорта, подходящие огороднику можно самостоятельно или при помощи специалистов. Самостоятельный выбор можно основывать на народном рейтинге.

Рейтинг лучших томатов для засолки
Место#
Название
Оценка огородников
1
Засолочный деликатес
10
/
10
2
Засолочное чудо
9.8
/
10
3
Новосибирский засолочный
9.8
/
10
4
Хуторской засолочный
9.6
/
10
5
Алый мустанг
9.5
/
10
6
Амурский тигр
9.5
/
10
7
Банановые ноги
9.4
/
10
8
Барнаульский консервный
9.3
/
10
9
Дачник
9.3
/
10
10
Загадка
9.1
/
10
Рейтинг лучших томатов для засолки
Засолочный деликатес
1
Высокоурожайный сорт со средним сроком созревания плодов. Кусты высотой до 1 м отлично растут в теплицах и на открытых грядках. Плоды сливовидной формы весом 100 – 110 г собираются в небольшие кисти. Урожайность одного растения – 3,5 – 4,5 кг.
Оценка огородников:
10
/
10
Засолочное чудо
2
Среднеранний томат для засолки и консервирования с компактными кустиками высотой до 80 см. В средней полосе РФ выращивается в открытом грунте или под пленкой. Не требует пасынкования. Плоды удлиненно-овальные, массой 90 – 110 г с классическим вкусом.
Оценка огородников:
9.8
/
10
Новосибирский засолочный
3
Среднеспелый сорт для открытого грунта. Отлично растет в средней полосе и в районах «с рискованным земледелием». Помидоры весом до 200 г отличаются нежным ароматом, сладким вкусом с небольшой кислинкой. Используют для консервирования и еды в свежем виде.
Оценка огородников:
9.8
/
10
Хуторской засолочный
4
Позднеспелый помидор (120 – 130 дней) для пленочных укрытий и теплиц. Кусты высокий (до 2 м) с толстыми побегами формируют в 1 – 2 стебля. Плоды желтого цвета массой 90 – 100 г со сладковатым вкусом.
Оценка огородников:
9.6
/
10
Алый мустанг
5
Среднеспелый сорт томатов за засолки и цельноплодного консервирования. Кустики отличаются малым количеством листвы. К концу плодоношения достигают длины 1,3 м. Плоды перцевидной формы длинной 8 – 10 см имеют ярко-малиновый цвет. Средняя урожайность одного растения составляет 3,3 кг.
Оценка огородников:
9.5
/
10
Амурский тигр
6
Среднеранний (110 – 112 дней) кистевой засолочный сорт томатов. Кусты мощные, раскидистые, достигают высоты 1,2 м. При выращивании в теплицах формируют в 1 стебель. При уличном расположение растение допускается формировать в 2 – 3 стебля. Помидоры небольшие (30 – 80 г) с классическим вкусом собираются в кисти по 10 – 12 штук.
Оценка огородников:
9.5
/
10
Банановые ноги
7
Среднеспелый сорт томатов для засолки и консервирования. Куст не высокий (до 1 м) полудетерминантного типа, неприхотливый, не требует пасынкования. Плоды желтого цвета в форме удлиненной сливы весом 60 – 68 г. Растут кистями. На вкус сладкие с небольшими нотками цитруса.
Оценка огородников:
9.4
/
10
Барнаульский консервный
8
Раннеспелый сорт, предназначенный для улицы и пленочных укрытий. Кустики детерминантного типа не вырастают выше 50 см, отличаются устойчивостью к плохим погодным условиям и низкой температуре окружающего воздуха. Плоды красные массой до 50 г. Основное преимущество сорта заключается в возможности получения качественных семян из спелых помидор для посадки в следующих сезонах.
Оценка огородников:
9.3
/
10
Дачник
9
Ранний томат для выращивания на открытых грядках. Кустики невысокие (до 80 см) рекомендуется формировать в 3 – 4 стебля. Плоды округлые весом до 100 г отличаются наличием кислинки. При соблюдении всех условий агротехники урожайность томата составляет до 3 кг с одного куста.
Оценка огородников:
9.3
/
10
Загадка
10
Ранний (95 – 100 дней) низкорослый (30 – 40 см) и неприхотливый помидор с высокой устойчивостью к болезням, популярным вредителям и низкой освещенности. Плоды массой 80 – 100 г имеют ровную округлую форму и ярко красный цвет. Томаты для засолки «Загадка» имеют классический вкус.
Оценка огородников:
9.1
/
10

Консервированные помидоры отлично подходят к ежедневному употреблению и могут стать украшением праздничного стола. Чтобы сохранить вкусовые качества требуется правильно подобрать сорт, опираясь на такие факторы, как срок созревания плодов, высота кустиков, форма, цвет и масса помидор и так далее и соблюдать все рекомендации специалистов по уходу.

Понравилась статья? Поставьте лайк автору
Лайк!
1
Благодарность за статью
Обсуждения